Jabłka nadziewane bakaliami

Nowy pomysł na jabłka! Alergia pokarmowa dotyka coraz więcej osób. Żaneta Rzezińska, autorka najsmaczniejszego Instagrama dla alergików @oh.meal, wie o niej wiele z własnego doświadczenia. Poznaj przepisy na proste wegańskie dania.zem w wersji wytrawnej.

AUTOR/ZDJĘCIA: Żaneta Rzezicka

jabłka

SKLEP

Jabłka wypełnione po brzegi chrupiącymi bakaliami, lejącym miodem i aromatycznym cynamonem. Towarzysz długich wieczorów i główny bohater sobotnich obiadów. Jest banalnie prosty w przygotowaniu, zaspokaja ochotę na „coś słodkiego”, a jednocześnie nie zawiera ani grama cukru. Jabłka można nadziać za każdym razem innymi bakaliami w zależności od tego, co mamy w kuchennej szafce lub jakie są nasze wymagania żywieniowe. Możemy sięgnąć po żurawinę, suszone morele, śliwki, daktyle, rodzynki, migdały, nerkowce, orzechy włoskie i laskowe, pestki dyni i słonecznika. Całość doprawić cynamonem, imbirem lub kardamonem. Zamiast miodu możemy użyć syropu klonowego lub z agawy lub pominąć go zupełnie. Możliwości jest mnóstwo. Spróbujcie koniecznie! Jestem pewna, że i Wy zaprzyjaźnicie się z tymi jabłkami.

jabłka

JABŁKA NADZIEWANE BAKALIAMI

bez glutenu, bez jajka, bez nabiału, bez cukru

SKŁADNIKI

9 małych jabłek (lub 6 większych)

150 g suszonych owoców (tutaj 120g daktyli, 30g rodzynek)

150 g ulubionych orzechów (tutaj 60g migdałów, 60g nerkowców, 30g słonecznika)

2 łyżki wiórków kokosowych

2 łyżki miodu

½ łyżeczki cynamonu

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Przygotowanie jabłek. W pierwszej kolejności należy przeciąć jabłka w poprzek ok 1cm od góry. Następnie wydrążyć je, najlepiej za pomocą łyżeczki paryskiej (tzw wykrawacza do owoców).
  2. Wszystkie pozostałe składniki umieścić w blenderze i zmiksować. W rezultacie powstanie gęsta masa o grudkowatej konsystencji.
  3. Nadziewać jabłka, przykrywając każde z nich kapeluszem
  4. Piec 35min w 180stopniach, w trybie góra-dół.
jabłka
jabłka
kalosze

A Ty jaki masz sposób na jesienną zabawę w plenerze?

kalosze

Artykuł powstał przy współpracy z marką Baby and Travel.

podobne artykuły

Rodzic Idealny

Zapisz się na newsletter

MINT MAGazyn online to lifestylowy serwis dla mam. To portal o pozytywnym macierzyństwie i szczęśliwym dzieciństwie. Zajrzyj do nas po codzienną dawkę inspiracji. Poczuj miętę do MINT!

Copyright MINT Project design SHABLON

Pin It on Pinterest

Udostępnij ten artykuł!

Podoba Ci się ten post? Podziel się z nim ze znajomymi i rodziną, udostępniając w wybranym medium.