Każdy z nas ma swoje ulubione bożonarodzeniowe ciasto, bez którego nie wyobraża sobie świąt. Idealny makowiec, którego receptura przekazywana jest w rodzinie z pokolenia...

Codziennie na Instagramie pojawia się 80 milionów zdjęć. Duża część z nas dzieli się ze znajomymi swoimi kulinarnymi zmaganiami w postaci fotografii. A gdyby...

Przepis na idealne Boże Narodzenie jest banalnie prosty: odpowiednia atmosfera, ciepło domowego ogniska, choć odrobina śniegu, drobne upominki i smakowite potrawy. To składniki, bez...

Kontynuując nasz cykl MINTOWE ROZMOWY dziś zaglądamy do kuchni Bartłomieja Broma - właściciela restauracji Rada Miasta Food&Wine. *** 1/ Jaka jest Twoja kuchnia? Prosta, nieskomplikowana z ograniczoną...

BACI DI DAMA Baci di dama to włoskie „całuski”, składane ciasteczka maślane z orzechami laskowymi, złączone w słodkim pocałunku nadzieniem czekoladowym. Odwieczne połączenie orzechów laskowych...

Jesienny cykl Mintowych Rozmów otwieramy krótką piłką z kucharzem Jackiem Koprowskim - szefem kuchni i współwłaścicielem restauracji Fino w Gdańsku. Uchyli nam rąbka tajemnicy...

Czy na co dzień wkładać wielkie buty i czerwone nosy?  Ćwiczyć precyzję akrobacji, być jak arlekin, wsiąść na jednokołowy rowerek?  Śmiać się, przestraszać, zachwycać?...

Kojarzone z tajemniczymi rytuałami, czarami i magicznymi zaklęciami. Od zarania dziejów towarzyszą ludzkości w walce o zdrowie. Przeglądając zielnik, trudno uwierzyć, jak wielką moc...

Niewielu z nas prawdopodobnie wie, że nasze polskie wiśnie uznawane są za superfood, ponieważ jako źródło najskuteczniejszych antyoksydantów, unieszkodliwiają wolne rodniki odpowiedzialne za rozwój...

Jesień bywa bardziej znośna jeżeli mamy pod ręka dobrą książkę, ciepły koc i aromatyczny, rozgrzewający napar. Dlatego przygotowałyśmy dla Was wariację na temat narodowego...

Podróżujemy, aby jeść. Jemy, aby podróżować. O podróżowaniu przez jedzenie można napisać książkę. Albo wybrać się w kulinarną podróż, która czeka na nas tuż...

To już końcówka lata, czas na finisz letnich przetworów. Zatem wykorzystaj jak najlepiej czas, marynuj co się da, aby potem jesienią delektować się smakiem...

W tym ociekającym nowoczesnością świecie zróbmy marynaty w ultranowoczesny sposób. Wyjdźmy z ciemnej spiżarni i zaskoczmy siebie odkryciem nowych połączeń smakowych. Domowe ultraprzetwory czas...

W tym ociekającym nowoczesnością świecie zróbmy marynaty w ultranowoczesny sposób. Wyjdźmy z ciemnej spiżarni i zaskoczmy siebie odkryciem nowych połączeń smakowych. Domowe ultraprzetwory czas...

Miód symbolizuje dobrobyt i słodkie życie. Gęsty, pachnący, rozpływający się w ustach, delikatnie aksamitny, słodycz najwyższej klasy. Przyjemne doznania smakowe i zapachowe to jedynie...

W tym ociekającym nowoczesnością świecie zróbmy marynaty w ultranowoczesny sposób. Wyjdźmy z ciemnej spiżarni i zaskoczmy siebie odkryciem nowych połączeń smakowych. Domowe ultraprzetwory czas...

Superfood to jeden z najpopularniejszych trendów żywieniowych, ale też sposób na racjonalne odżywianie.  Moda na superżywność nigdy nie jest passé, jednak nie powinno się jej...

Każdy z nas ma swoje smaki dzieciństwa, smaki niepowtarzalne, przywołujące wspomnienia z dzieciństwa. Dla jednych będą to truskawki ze śmietaną, innym od razu na...

FALAFEL Z JOGURTEM, BAKŁAŻANEM I SAŁATKĄ Z KAPUSTY CZERWONEJ Najlepsze falafele, jakie w życiu jadłyśmy, to te w restauracji L’As du Fallafel przy ulicy Rosiers...

Długo wyczekiwane, gorące dni rozpieszczają nas coraz chętniej... nareszcie zrzuciliśmy ciężar szczelnych, zimowych ubrań i zachłannie chłoniemy ciepłe promienie słońca. Wygrzewamy się na różne...

MIĘTOWY PUDDING CHIA Z KAKAO Szybki i prosty w wykonaniu pudding chia sprawi, że dzień będzie pełen energii i zatrzyma Cię na moment w świecie...

AFGANISTAN / RÓŻOWA HERBATA Z MLEKIEM QAYMAQ CHAI Spacerujesz z zamkniętymi oczami po magicznym ogrodzie pełnym liści zielonej herbaty. Ich zapach chwyta Cię w swoje...

PUDDING Z CZERSTWEGO CHLEBA Z WARZYWAMI obiad / kolacja / piekarnik / 45 minut Anglicy do swoich puddingów wykorzystują głównie pieczywo tostowe, ale w tym wypadku...

Znamy już podstawowe zasady, które wpływają na jakość i idealny smak kawy... wiemy, że przy wyborze ziarna powinniśmy zwrócić uwagę na datę i stopień...

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który daje energię do działania, poprawia koncentrację oraz chroni przed chorobami układu pokarmowego. Śniadanie powinno być zjedzone do godziny...

Lubisz kawę, ale nie wiesz jaką kawę wybrać? Na idealny smak kawy składa się bardzo wiele czynników. Aby wyczarować smaczny napar we własnym domu...

Gorący napar sprawi, że każda chwila relaksu będzie wyjątkowa. Doskonałym dodatkiem do herbaty są domowe wypieki, spróbujcie przygotować ciasteczka na bazie liści herbaty Earl...

Czy kolor naszego pożywienia ma znaczenie? Owszem i to nie tylko z estetycznego punktu widzenia. To właśnie barwa w dużej mierze przesądza o tym,...

Ostatnie lata to ogromny boom kawowy... popularny, czarny napój wszedł na wyższy level. Kawa nie kojarzy się już z gęstym, czarnym fusem na dnie...

Autor: Monika Garboś #fitgaja to cykl o rozszerzaniu diety maluszka z Moniką Garboś. Gdy przychodzi moment na pierwsze posiłki, niejedna mama zastanawia się co przygotować,...

Wolnowar inaczej slowcooker lub też crockpot to garnek elektryczny, dzięki któremu przygotować można potrawy w niskiej temperaturze poniżej 100 stC. Wolnowar do łask wraca...

Autor: Dorota Stempniewicz Mam wrażenie, że koncepcja minimalizmu otacza mnie z każdej strony. Dotarła już do mojej garderoby, w której mam mało ubrań, ale za...

Jesienne dania mają rozgrzać i dostarczyć kulinarnej przyjemności. Kochamy gotować i spędzać czas w kuchni. Mamy swoje oczekiwania i nie zawahamy się ich użyć....

„Apetyczna książka dla całej rodziny” Książka Darii Rybickiej i Katarzyny Bonczek „Apetyczna książka dla całej rodziny” to niecodzienna opowieść o tym, jak codziennie jeść zdrowo,...

  PSZCZOŁY - DLA MIŁOŚNICZEK NATURY I MIODU   Pszczoły towarzyszą człowiekowi niemal od zarania dziejów. Szacuje się, że dziś blisko 80% naszego pożywienia zawdzięczamy pracy owadów...

Chlebek szpinakowy idealny na weekend   Jakiś czas temu prawdziwą furorę robiło ciasto szpinakowe, o intensywnej zieleni, połączone z kremem z bitej śmietany i świeżymi owocami. Nie...

Stale rosnąca ilość miłośników Kanelbullar sprawiła, że już od kilku lat 4 października na całym świecie obchodzony jest Dzień Cynamonowej Bułeczki.   Spore ilości kawy, odrobina...

Woda jest bezsprzecznie najważniejszym składnikiem organizmu człowieka. Bez niej niemożliwe jest jego prawidłowe funkcjonowanie. Dlatego nie dziwi nikogo fakt, że zalecenia mówią o tym, żeby...

Lody, te mrożone smakołyki uwielbiają i dzieci, i dorośli. Przekonaj się, że mogą być nie tylko pyszne, ale i zdrowe! Z roku na rok jemy...

Wspólne spędzanie czasu z dzieckiem to nie tylko zabawa, ale też pomoc w codziennych obowiązkach, takich jak gotowanie. Kuchnia to miejsce niezwykle dla dzieci...

Popularne shakes owładnęły totalnie przestrzeń internetową. Coraz więcej przepisów, porad a także sposobów przygotowania „boskich nektarów” można znaleźć dosłownie wszędzie! Czy to źle? Ależ...

Przepis na szczęście - czy to w ogóle możliwe. Odpowiemy Wam oczywiście, że tak. Wszystko zaczyna się na talerzu. Nie można jeść źle i...

Słodkie Walentynki! Jak spowodować, aby smak Walentynek pozostał na długo w sercu ukochanej przez Nas osoby? Dajmy jej coś zrobionego własnoręcznie, zdrowego a do tego...

Zmieniają się trendy żywieniowe, co rusz świat obiega dobroczynność nowej diety.  Co jakiś czas dochodzą nas komentarze znanych dietetyków, że chleb, a w szczególności...

W minioną niedzielę gdański Stary Maneż pachniał, brzmiał i smakował świętami. Za nami świąteczna edycja Miejskiego Festiwalu Kulinarnego „Smakuj Trójmiasto”. Ponad 40 wystawców w...

Wielki krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Ich zapach już czuć w powietrzu. Pomarańcze z goździkami roznoszą piękny aromat, świerkowe gałązki i piękne wieńce...

Potrawy bezglutenowe to obecnie jedno z najpopularniejszych propozycji kulinarnych stylu fit. Warto po nie sięgnąć aby poczuć się lekko i zdrowo. To kuchnia pełna...

Całkiem niedawno w Warszawie pojawiło się nowe miejsce na mapie przestrzeni kulinarnych. Miejsce ciepłe, rodzinne, utrzymane w tejże atmosferze. Miejsce stworzone z ideą wspólnie...

Superfoods to produkty nieprzetworzone, bogate w wartości odżywcze, które włączyć powinniśmy na stałe do naszego jadłospisu. W okresie ciąży ciało kobiety i rozwijającego się...

Jak nie marnować jedzenia? Niemal 1/3 Polaków przyznaje się, że zdarza im się wyrzucać żywność. Wśród produktów, które najczęściej lądują w koszu są wędliny, pieczywo...

DYNIA - warzywo czy owoc? Spierają się o to nie od dziś. Dostępna sezonowo uśmiecha się do nas radośnie na targowiskach. Duże, mniejsze, dostępne w...

Sezon dyniowy w pełni. Na straganach dynie małe i duże, muszkatołowa i piżmowa, hokkaido i makaronowa. Gdzie nie pójdziemy, zawsze je znajdziemy. Za co...

Przekąski do szkoły - szukamy na nie pomysłu nie tylko we wrześniu, ale cały rok. Chcemy zadbać o to, żeby nasze dzieci jadły wartościowe...

Dżem malinowy z nasionami chia to nie lada gratka dla łasucha. Ale zacznijmy od początku! Maliny – te małe owoce  -znajdziemy w naszych ogrodach...

Żurawina - Bogactwo witaminy C i błonnika w jednym. Oj Tak! Znajdziemy to wszystko w żurawinie!!! Te małe, czerwone, niepozorne owoce zawierają w sobie...

Jeśli chcesz oczyścić swój organizm z toksyn, sięgnij po wodę. Ona zrobi to najlepiej. A gdy dodasz do niej jeszcze sok z cytryny, wspomożesz...

Tortilla – meksykańskie placki z mąki pszennej lub kukurydzianej. Na bazie tych placków powstaje mnóstwo dań, których nie jesteśmy w stanie spamiętać. Tacos, quesadillas...

Drożdżówki to zawsze świetny plan. Niezależnie czy spodziewamy się gości, wybieramy na piknik czy ruszamy w dalszą trasę. Na nie zawsze mamy ochotę i...

  Nie, tym razem nie będzie o tym, jak pakować w dzieci witaminy pod płynną i smakowitą postacią. Nie będziemy was namawiać na chwilę sam...

Lato w pełni, każdy ma swój przepis na lato. Stragany uginają się od owoców. Sezon na maliny, jagody, brzoskwinie, morele i inne pysznie soczyste...

Znudziły Wam się kiełbaski czy cukinie z grilla? Macie ochotę wypróbować czegoś innego ? Właśnie na straganach pojawiła się kukurydza, pomidory czerwienią się z...

Truskawki...cudowny aspekt lata, niezapomniany smak dzieciństwa - szczególnie tych z dużą ilością śmietany i jeszcze większą ilością cukru. Kto z nas nie zna tego...

Hummus – pochodzi z Bliskiego Wschodu, ale swoim smakiem podbija podniebienia niemalże wszystkich! Połączenie ciecierzycy z sezamem okazuje się idealnym! Taka pasta to doskonały...

Ciasto drożdżowe to najpopularniejsze polskie ciasto. Króluje wśród wypieków z uwagi na nieograniczone wprost możliwości komponowania z różnymi dodatkami, łatwość zrobienia i przystępną ceną...

Na mapie Trójmiasta pojawia się coraz więcej restauracji wegańskich. Poniżej znajduje się lista miejsc rekomendowanych przez Smakuj Trójmiasto, w których bez problemu zjemy wegetariański posiłek.  TOP 10 RESTAURACJI WEGAŃSKICH 1/ Amsterdam Box Gdynia, ul....

Śniadanie pełne energii, dodające chęci do życia, wywołujące uśmiech na twarzy, szybkie i syte w jednym? To możliwe! Wystarczą owoce, mleko i płatki owsiane,...

Pokrzywa kojarzy nam się z poparzonymi nogami, z którymi wracaliśmy po dziecięcych wyprawach w las. Może niektórzy pamiętają ją z czasów, gdy dziadek czy...

Czy Wam również rabarbar kojarzy się z beztroskim dzieciństwem ? Dla Nas to zdecydowanie comfort food, niezapomniany smak, do którego chce się wracać! Tak...

Jeszcze ciepły, pachnący chleb z chrupiącą skórką plus solidną porcją masła – jeśli powiesz, że to nie jest przyjemna wizja, nie uwierzymy. Jeśli zjesz...

  Lata 80. Polska nie zdążyła jeszcze odrzucić szarości z ulic i ciągłego niedostatku ze sklepowych półek. Za to Belgia, w której pani Jolanta prowadziła...

Bataty lubię za wszechstronność. Gdy je upiekę, delikatnie obsypię solą i odrobiną chili okażą się idealnymi frytkami, które zachwycają.  Jednak gdy upieczone dodam do...

Wiosna nadchodzi, słońce puka do okien, czujemy więcej energii do życia i chęci do działania! Jedyne co nam  zawadza to ciężar naszych ciał, zaczynamy...

„Bo na Święta Wielkanocne jajka muszą być…” słyszę od kilku dni wyśpiewywane przez moje dziewczynki. Co prawda dalsza część piosenki mówi o pisankach, ale przecież...

Walentynki. Jedni je uwielbiają, inni wręcz przeciwnie. My zdecydowanie należymy do tej pierwszej grupy. Święto Zakochanych traktujemy jak idealną okazję do okazywania sobie uczuć...

Z początkiem roku pojawiły się nowe trendy żywieniowe. Jedni mówią, że numerem jeden będą strączki inni twierdzą, że wodorosty. Lista jest długa, a nam najbardziej...

Tiramisu to najbardziej znany włoski deser, nie ma chyba nikogo, kto by się na niego nie skusił. Istnieje wiele odmian tego deseru, podawany jest...

Pakora to bardzo popularna przekąska w kuchni indyjskiej. Są to warzywa zanurzone w cieście z mąki z ciecierzycy i usmażone w głębokim oleju. Może...

Guacamole to tradycyjny, meksykański dip. Przyrządza się go bardzo szybko i łatwo, a efekt jest rewelacyjny. Jeśli szukacie pomysłu na idealną, imprezową przekąskę to...

Karnawał to czas na wspaniałą zabawę, czas domówek i spotkań w gronie przyjaciół. Warto zadbać nie tylko o dobrą, skoczną muzykę, ale i pyszne...

Co roku na Święta pojawiają się naszych stołach tradycyjne wypieki. Nie może zabraknąć makowca, sernika czy piernika. Może warto sięgnąć po coś nowego? Ciasto,...

  Zgodzicie się, że Święta po pierwsze pięknie pachną, a po drugie nieziemsko smakują? Każdy z Nas ma swoje Świąteczne smaki, swoje zapachy, swoje tradycje...

Gdy zaczyna nam doskwierać chłód, a nawet mróz nasz organizm potrzebuje ogrzania. Instynktownie sięgamy po rozgrzewające przyprawy, zajadamy się zupami i popijamy herbatę z...

Nadszedł czas, gdy zmarznięci wracamy do domu marząc o czymś ciepłym, smacznym i mocno  rozgrzewającym. Taka jest właśnie ta zupa. Przygotowana z prostej, poczciwej...

Dynia to fantastyczne warzywo, doceniane nie tylko za smak i piękne barwy, ale również za wszechstronność. Podana solo, w towarzystwie czegoś słodkiego lub ramię...

Chyba każdy z Was zgodzi się, że HALLOWEEN kojarzy się ze słodkościami. Dzieciaki pukające do drzwi, oczekujące cukierków, ciasteczek czy lizaków. Jeśli więc planujecie...

Amarantus to kolejny produkt, który w ostatnim czasie stał się popularny i modny. Bardzo nas to cieszy, ponieważ posiada doskonały skład. Jeszcze kilka lat temu...

Fast food – jedzenie, które w bardzo szybkim tempie zyskało wielką sławę i wciągnęło niemalże każdego. Kusi szybkim i łatwym dostępem jednak dlaczego ludzie...

KREM Z DYNI Z TRAWĄ CYTRYNOWĄ I POMARAŃCZĄ /wg. przepisu Marty z mojedolcevita.pl/ Składniki (przepis na 4 porcje): pół kilograma dyni bulion warzywny z trawą cytrynową ...

Dynia staje się coraz popularniejszym warzywem w naszej kuchni. Wykorzystajcie szczyt sezonu, niską cenę i zróbcie zapasy. Jej dużym plusem jest to, że można...

Jesień jeszcze dogadza nam ciepłymi promieniami słońca i pozwala cieszyć się lekkością własnego ciała. Jednak lada chwila, lada moment nadejdą zimne dni, mroźne wieczory,...

  Nasiona chia stają się coraz popularniejsze w Polsce. Wpisujemy się w modę jedzenia chia i przedstawiamy Wam propozycję ich wykorzystania. Chia inaczej szałwia hiszpańska ma świetne...

Rok szkolny ruszył pełną parą. Po wakacjach każdy potrzebuje czasu by wdrożyć się w nowy rytm funkcjonowania. W pierwszych dniach zapewne większość z Nas...

Caprese to włoska klasyka. Sałatka mająca przypominać włoską flagę, łącząca podstawowe, proste składniki oblana oliwą stanowi wykwintne danie. To idealna propozycja na każdą okazję,...

Jesień to idealny czas na tarty, rozgrzewają a do tego łechtają kubki smakowe małych i dużych. A do tego tarty dają tyle możliwości ! Wiemy...

Źle przygotowany szpinak często był zmorą naszego dzieciństwa. Drogie mamy, warto go odczarować. Najbardziej odżywczy jest świeży szpinak jedzony w formie nieprzetworzonej. Zawiera on żelazo,...

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego tak istotne jest by było pożywne, zdrowe i do tego smaczne! Ma nam dostarczyć energii i pobudzić nasze...

Sezon pomidorowy w pełni, a dyniowy zaczyna nabierać tempa. Dlaczego więc nie połączyć tych obu wspaniałych i zdrowych warzyw w jedno – zupę krem...

Chyba każdy z nas zna powiedzenie, że jemy oczami. W tym tkwi cała prawda. Na tym opierają się restauracje i najlepsi szefowie kuchni skupiając...

Burger nie musi oznaczać tylko hamburgera, bułki i sałaty. Możecie zrobić go na swój własny sposób, przygotujcie kotleta z buraka i kaszy jaglanej albo...

Latem poszukujemy szybkich, delikatnych i smacznych dań na rodzinne obiady czy kolacje. Jesteśmy w trakcie sezonu na cukinie, czemu by zatem nie wykorzystać tych...

Kasza jaglana powoli wraca do łask. Jest jedną z najstarszych i najzdrowszych, dostępnych kasz. Nie tylko daje nieskończoną możliwość kulinarnych szaleństw, ale również jest...

Czy jest coś lepszego niż poranna kanapka z chrupiącym pieczywem i domowym, jeszcze lekko ciepłym hummusem? Pewnie tak, ale takie śniadanie na pewno wysuwa...