Czy Wam również rabarbar kojarzy się z beztroskim dzieciństwem ? Dla Nas to zdecydowanie comfort food, niezapomniany smak, do którego chce się wracać!

Tak na chwilę przenieść się w przeszłość i móc ukradkiem podjeść trochę cukru, który chrupał w zębach i wykrzywiać usta w łobuzerskim uśmiechu przez kwaskowość rabarbaru.

W dzisiejszych czasach szukamy głębszych doznań, mieszamy smaki i aromaty, udoskonalamy coś, co niegdyś było przecież idealne. A jednak, warto czasami pokusić się o odrobinę szaleństwa, takiego jak Kasza jaglana na mleku migdałowym z gruszką, rabarbarem i migdałami! Zapraszamy!

 

KASZA JAGLANA NA MLEKU MIGDAŁOWYM

Gruszka / Rabarbar / Migdały

Na 2 porcje

1/3 kubka kaszy jaglanej MELVIT

1 łyżeczka masła klarowanego

1 kubek mleka migdałowego

1 gruszka

1 rabarbar

1 łyżka masła klarowanego

Szczypta cynamonu

Szczypta kardamonu

1 łyżka wody różanej

1 łyżka syropu klonowego

Dodatki: rozgniecione migdały, mięta

Mammazine_Melvit_kasza_jaglana_3

kasza jaglana

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną wrzucamy do garnka, w którym będziemy ją gotować. Podprażamy przez chwilę na sucho po czym dodajemy masło klarowane i jeszcze chwilę prażymy cały czas mieszając. Zalewamy mlekiem migdałowym i gotujemy  na małym ogniu do momentu aż kasza wchłonie płyn, czyli ok. 10 minut. Przykrywamy i odstawiamy by doszła.

Gruszkę i rabarbar obieramy. Gruszkę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Rabarbar kroimy na małe kawałki. Masło klarowane rozpuszczamy na patelni, wrzucamy owoce i przyprawy. Dusimy 5 minut. Dodajemy wodę różaną i syrop klonowy i smażymy jeszcze  minut co jakiś czas mieszając.

Kaszę wykładamy do miski, układamy na niej uduszone owoce, posypujemy migdałami i dekorujemy miętą. Smacznego!

kasza jaglana

Tekst/Zdjęcia: Ewelina Szkutnik 

Zapisz się na newsletter

gazeta dla mam

No.14 MINT | świąteczne wydanie już jest!

Magazyn MINT to poradnik dla mam o charakterze lifestylowym. MINT to nie tylko portal, który codziennie dostarcza porcji inspiracji dla mamy i dziecka. To także drukowany kwartalnik stworzony dla chwili relaksu. Poczuj miętę do MINT.

Copyright MINT Project design SHABLON

Pin It on Pinterest

Udostępnij ten artykuł!

Podoba Ci się ten post? Podziel się z nim ze znajomymi i rodziną, udostępniając w wybranym medium.