Przepis na święteczne pierniczki, masz ochotę na te nieziemskie, ropływające się w ustach?

Wielki krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Ich zapach już czuć w powietrzu. Pomarańcze z goździkami roznoszą piękny aromat, świerkowe gałązki i piękne wieńce pachną niepowtarzalnie i wyjątkowo. Właśnie o tej porze roku zapach pierników, pierniczków i innych korzennych wypieków sprawia, że magia tych świąt działa! W te święta gasną wszelkie spory, ludzkie serca ogrzewają się mimo mrozu za oknami, a radość z obdarowywania jest większa niż zazwyczaj. Warto więc ze wspólnych, rodzinnych wypieków stworzyć piękne podarki dla bliskich, które na pewno zaskoczą i ucieszą! Dzielmy się więc tym co najlepsze w te święta – zapachami i ciepłem w naszych sercach!

Poznaj nasz ulubiony przepis na pierniczki świąteczne

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Mąkę, sodę i sól łączymy w jednej misce.
2. Masło rozpuszczamy, podgrzewamy, łączymy z przyprawą, kakao, cukrem i miodem. Mieszamy do połączenia.
3. Dodajemy jajka i łączymy masę z mąką. Mieszamy i wyrabiamy ciasto. Nie przejmuje się jeśli jest trochę klejące.
4. Wkładamy do lodówki na godzinę lub na całą noc.
5. Rozwałkowujemy ciasto na ok 0,5 mm posypując mąką. Wycinamy kształty i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy 6-8 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu dekorujemy.
   

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Białko roztrzepujemy razem z cukrem pudrem. Lukier ma wyjść dość gęsty, więc w razie potrzeby dosypujemy cukier puder. Jeśli chcemy dodać barwników rozkładamy lukier do miseczek i dosypujemy odrobinę barwnika. Wystarczy niewielka szczypta by zabarwić lukier.
2. Dekorujemy najlepiej tutką zrobioną z papieru do pieczenia, woreczkiem z odciętą końcówką lub specjalnym rękawem.
3. Tak pięknie udekorowane pierniki zapakujmy w celofan lub włóżmy do słoika razem z gałązką świerkową, orzechami, suszonymi owocami, ziarnami kawy i laskami cynamonu. Będzie to wspaniały, pachnący podarunek dla bliskich!