Na mapie Trójmiasta pojawia się coraz więcej restauracji wegańskich. Poniżej znajduje się lista miejsc rekomendowanych przez Smakuj Trójmiasto, w których bez problemu zjemy wegetariański posiłek. 

TOP 10 RESTAURACJI WEGAŃSKICH

1/ Amsterdam Box
Gdynia, ul. Świętojańska 85

Kuchnia Amsterdam Box to połączenie wege fast food’u ze slow food’em. Wśród ich propozycji można znaleźć rollo, falafele, zapiekanki, domowe frytki, holenderskie kapsalony  – a to wszystko z dbałością o smak i jakość. Dzięki współpracy z lokalnymi dostawcami, w ich daniach można znaleźć zawsze świeże owoce i warzywa.

2/ Atelier Smaku
Gdynia, Bytomska 36

Pracownia Kulinarna Joli Słomy & Mirka Trymbulaka – autorów książek kucharskich oraz serii programów kulinarnych Atelier Smaku. W swojej kuchni łączą dwa rodzaje diety: wegańską i bezglutenową, ponieważ zauważyli, że takie połączenie pozwoli spotkać się przy wspólnym stole jak największej grupie osób, zarówno z różnymi nietolerancjami, jak i tych, którzy w swojej diecie nie mają żadnych ograniczeń, a kierują się głównie dobrym smakiem.

3/ Avocado
Gdańsk, Wajdeloty 25
Gdańsk, Obrońców Wybrzeża 2

Bistro z kuchnią roślinną, przygotowywaną ze świeżych i kolorowych warzyw, owoców oraz pełnowartościowych ziaren zbóż. W ofercie Avocado znajdują się również wegańskie desery i ciasta.

4/ Dziupla
Sopot, Pułaskiego 19/2

Dziupla to raj dla miłośników prawdziwej włoskiej kawy, wyjątkowych dań oraz deserów. Ich dania przyrządzane są z dodatkiem świeżych ziół  i nie zawierają glutaminianu sodu.

5/ Fit & Green
Sopot, Dworcowa 7

Bar typu bistro, specjalizujący się w daniach wegetariańskich i wegańskich opartych na naturalnych produktach. W ich ofercie królują zupy tradycyjne i kremowe, pierogi drożdżowe z pieca w trzech smakach oraz makarony – wszystko przygotowywane według standardów slow food.

6/ Food Art. Company

Gdańsk, Opata Rybińskiego 24/7

Food Art. Company to kreatywna kuchnia warzywna, z uwzględnieniem diet: bez glutenu, o niskim indeksie glikemicznym. Lokal codziennie zaskakuje gości nowym Menu, w którym można znaleźć smaki z różnych stron świata, przygotowywane ze świeżych, sezonowych produktów.

7/ Fukafe

Gdańsk, Wajdeloty 22

Przytulna kawiarnia, oferująca wegańskie i bezglutenowe wypieki oraz kawę przygotowywaną alternatywnymi metodami (drip, chemex, aeropress, kalita). Ciasta przygotowywane w Fukafe nie zawierają glutenu i laktozy.

8/ Hummusland

Gdańsk, Wajdeloty 3

Specjalnością restauracji jest hummus, czyli popularna potrawa kuchni arabskiej. Goście Hummuslandu mogą wypróbować hummusy na słodko lub ostro, w różnych wariantach smakowych, przygotowane z sezonowych warzyw.

9/ Mono Kitchen
Gdańsk, Piwna 28/31

Mono Kitchen wyróżnia minimalistyczny design oraz kuchnia fusion, w której królują dania rybne, bezglutenowe i wegańskie. W karcie restauracji można znaleźć m.in. smażonego halibuta na maśle szałwiowym z figami czy pieczoną dynie z borowikowym risotto i warzywami korzeniowymi.

10/ Z Innej Parafii
Gdańsk, Targ Rybny 6a

Z Innej Parafii to mała cukiernio-kawiarnia położona w malowniczym sercu Gdańska. Powstała z potrzeby miejsca, by każdy mógł zjeść coś pysznego i napić się świeżo parzonej kawy z wybranego przez siebie kubka. Klimatyczne wnętrze i elementy wystroju pochodzące każde „z innej parafii”, zapewniają gościom relaks i swobodę.